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近年來，隨著“身材焦慮”的不斷加深，人們對健康的需求日益凸顯，而市場上也出現(xiàn)不少自稱能夠控制益生菌產(chǎn)品。那么，益生菌到底能不能幫助人們呢？

實際上，目前益生菌影響體重的具體機制尚不清楚，但研究人員在已有的研究基礎(chǔ)上，做出了一些可能的假設(shè)。

益生菌或可通過改善腸道菌群結(jié)構(gòu)，影響消化過程。早在 2011 年就有研究發(fā)現(xiàn)，暴飲暴食會破壞腸道菌群平衡。Rountree 認為：“某些細菌比其他細菌更善于從食物中轉(zhuǎn)化能量。”這意味著，如果這一類細菌增多，人體會獲得更多的能量，從而轉(zhuǎn)化為身體的脂肪。

益生菌或可通過調(diào)節(jié)食欲和飽腹感，減少食物攝入量。某些益生菌可以增強短鏈脂肪酸的產(chǎn)生，增強脂肪酸的氧化，減少脂肪的儲存，并且短鏈脂肪酸可以刺激瘦素等飽腹感相關(guān)激素的產(chǎn)生，而一些雙歧桿菌類的益生菌，則可以促進胰高血糖素樣肽-1（GLP-1）的釋放，從而調(diào)節(jié)食欲。

益生菌或可通過減少機體的炎癥，避免肥胖。許多研究表明肥胖患者處于持續(xù)的慢性炎癥狀態(tài)。而服用益生菌或可降低腸道菌群中脂多糖（LPS）產(chǎn)生菌的豐度，從而** LPS 誘導(dǎo)的組織和全身炎癥。益生菌還可以減少條件致病菌及其代謝產(chǎn)物，如三甲胺（TMA）和吲哚等，下調(diào)促炎基因的表達。

此外，某些益生菌還能參與改善胰島素敏感性。因此，益生菌可能通過影響機體的多個方面對體重產(chǎn)生影響，但值得一提的是，不同益生菌對體重影響的確切機制仍需進一步的研究。